日々の主食として
「私は陛下ほど民主的な方はないと信じている。
四十年間お傍に仕えた私がいうのだから
誰が何といおうと、真実である。
その辺にいるつまらぬ役人どもや
政治家たちの方が、ずっと非民主的である。
= 中略 =
戦前でも、半つき米に丸麦混入の御飯で
お寿司の場合も、白米の使用をお許しにならなかった。」
秋山徳蔵 著 「味」 より
白米の短所である胚芽の欠落により失われる
米の糖質を分解するのに必要なビタミンB1を補うため
私が最も尊敬する日本人昭和天皇を見習って
お米に麦を少々混ぜることにした。
江戸のはやり病であった「脚気」もそれに起因し
また山でのエネルギー補給にも大変有効だと考える。
因みに私は右翼でも左翼でもなく
御君の様に「なかよく」でありたいと思っている。