道具として その２

　早速LANDER BLACKで

山での料理を試してみた。

　まずは炊飯。

この日洗い米1.5合を持ち込んで

鍋の目盛りに合わせ焚いた結果

　「蟹の穴が出来ちゅうやん！」

tochikoも満足する焚き具合。

　副食はのろやまさんから頂いた酒粕で汁もの。

食材それぞれの味を楽しむ粕汁で

熱を均等に伝え美味さを封じる

「肉厚1.2mm」は伊達ではなかった。

　ただ一つ言わせてもらえば

角鍋の利点である「水切り」は・・・

　　　いま一つ（苦笑）

でも美しい道具であることは間違いない。